当前位置:首页 > 职场官场 > 文章内容页

【菊韵】情醉家乡红辣椒(散文)

来源:美文网 日期:2019-12-23 分类:职场官场

入秋以来,每次见到家乡那大片大片的火红辣椒,我的心都要醉上一回。

在我的家乡,辣椒是与山药魔芋齐名的特色产品。老实说,当山药被赞颂得沸沸扬扬,身价百倍时,我们还要先感谢一下那火红的辣椒,因为它是最先吸引住外商目光的产品,为山药的俏丽着实做了一回嫁衣裳!

情醉家乡的红辣椒,是因为家乡人都爱吃辣椒。辣椒含有丰富的维生素和铁元素,是防御疾病的保健上品,加上团堡镇是利川的东大门,靠近四川和湖南,特殊的地理位置使团堡人都爱吃“辣”。有名言说:“湖南人辣不怕,四川人怕不辣,团堡人怕不辣”。因此,凡是团堡的大人小孩都爱吃本地种的红辣椒。吃的方式也多种多样,爆炒、生腌、酸泡、清炖、辣椒粉、辣椒面、最简易最富特色的是火烧,把辣椒从枝桠上摘下来,丢进红火里烧炮成虎斑色,用酱油一拌,吃起来好爽口。如果在加上合渣,那才真是绝妙无伦。家乡人有“合渣拌辣椒,肚子最畅销”的经典格言。当然我是家乡人中最算能吃辣椒的角色,每顿饭起码不能少于18个大红辣椒,我由此得到“辣椒大王”的专号美封。

情醉家乡的红辣椒,是因为家乡人都爱种辣椒。家乡二高山多,平均海拔800-1200米,气温合适,湿度也恰当,很适合辣椒的生长。因此凡是团堡的农户,在一般景况下,几乎是每家都要种3-5分地的辣椒的。1978年以来,实行产业调整,团堡出现了120多个辣椒种植大户,平均栽种辣椒5亩地以上。2005年,当地通讯员红雪报道说:“团堡辣椒产量达到3480吨,年增收21多万元。”家乡人种辣椒的品种也各样,有烈性的牛角辣椒、有柔和的菜辣椒、有椭圆的灯笼辣椒,有成簇的朝天椒,这种辣椒最辣,俗称“七姊妹”。庄稼人种辣椒,不仅有经济价值,还有观赏价值,每当进入秋天,辣椒地里火红火红的一大片,象卷地的云霞,象跳跃的焰火……辣椒地成为农村特殊而美丽的风景。

情醉家乡的红辣椒,是因为辣椒还具有家乡人的精神和品格。家乡的人民具有坦率、热诚、正直、豪爽、憨厚的德性,这正与辣椒的内涵相通。你看那辣椒,只要你吃,它不论你是官员还是平民,也不分你是美女还是俊男,它都一样的给你热情,给你那坦率的辣味。只要你经得住,爱吃多少它都会毫不保留的献给你。家乡的人爱吃辣椒,也爱用辣椒的品性来抒发胸中的壮志气。早在贺龙在川鄂湘闹革命时期,家乡人为了追随贺龙革命,就唱出了“爱吃辣椒不怕辣,爱当红军不怕杀,刀子搁到脖颈上,脑壳落地碗大疤”的雄壮歌声,表达出彻底革命的英雄气慨。

从这里看出,辣椒精神就是这种直率的性格。不怕邪气,不迷信鬼神,敢想敢干的一往无前。改革开放以来,家乡的人民用辣椒精神打破封闭走向山外创业,大刀阔斧的调整产业结构,大力引进科技兴农,大兴反季节蔬菜······把山村建设得如诗如画。最近,家乡的老歌手龙腾云以辣椒为题,新编出山歌传唱,表达他热爱改革,改革到底的雄心壮志。歌词写道:“要学辣椒年年红,不学杨柳半月葱,辣椒越老心越坚,改革到底志气宏。”

眼下,正是辣椒大红的季节。我站在村头那块10亩辣椒的大田边,看着那些忙碌采摘辣椒的欢笑男女,看着那一排等待装运辣椒的大车,我的心再次醉了。

我陶醉在辣椒的火红中,我陶醉在村民的快乐收获中。我坚信,家乡的辣椒将以她赤诚坦率火热的性格再次大兴起来,走向山外的大市场,将团堡辣椒这个“养在深闺人少识”的深山宝贝,与团堡的其他特产一起扬名天下!

郑州能看好癫痫的医院在哪?郑州哪里有专治癫痫的好医院?西安哪里有治疗癫痫病的医院长春主治癫痫病医院